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Peito de frango no forno. Receitas culinárias

Muitos consideram o peito de frango ligeiramente secosabor. Portanto, raramente é usado para cozinhar. Mas tudo depende da tecnologia e da receita. Peito de frango muito bom no forno. Receitas podem diferir na composição dos produtos ou no método de preparação, mas o mais importante, a mama deve ser macia e suculenta.

Aqui está um desses pratos. À noite você precisa mergulhar a carne em salmoura. Tomamos um litro de água e adicionamos três colheres de sal a ele. Omitir o peito de frango no picles e deixe durante a noite. A água deve cobrir completamente a carne. No dia seguinte, prossiga para cozinhar pratos de peito de frango no forno. Receitas são simples. Fazendo uma mistura de frango. Misture um pouco de pimenta caiena, óleo vegetal, molho de pimenta e pimenta preta. A quantidade de ingredientes é ajustável a seu critério. Se você quiser aquecer, adicione mais pimenta e pimenta. Você também pode levar sua mistura para esfregar os seios. Opcionalmente, você pode engraxá-los com ketchup e maionese. Aqui você pode sonhar e experimentar.

Em seguida, esfregamos os peitos de frango cozidoscom uma mistura. Descasque alguns dentes de alho, corte em pedaços pequenos e espalhe no peito. Você também pode enchê-los em vários lugares. Nós rolamos o frango com pãezinhos e o amarramos com um fio culinário ou o espetamos com espetos de madeira. Nós espalhamos os peitos cozidos em uma assadeira untada untada com qualquer gordura e mandamos preparar no forno. Você pode regá-los durante o processo de fritura com o suco que aparece. Espalhe os seios com a mistura preparada, maionese ou ketchup para que eles estejam rosados. Após 30 minutos, desligue o forno, mas não pegue o prato. Mais uma hora deve ficar de peito de frango no forno. Receitas de tais rolos podem ser complementadas com recheio original. Os peitos são servidos inteiros ou cortados em porções.

Mas como preparar um peito de frango afiadoo forno. Receitas de tais pratos podem ser atribuídos ao festivo, eles são capazes de surpreender e encantar qualquer gourmet. Para preparar este prato, tome um quilo de peito de frango. Remova todos os ossos e cartilagens, assim como a pele. Então prepare a marinada. Tomamos o suco de um limão, um pouco de páprica, uma colher de mostarda, óleo vegetal e sal. Você também pode adicionar qualquer tempero ao seu gosto. Mergulhe o filé de frango preparado na marinada e deixe por uma hora.

Neste momento fazemos uma grelha improvisada. Coloque na assadeira dois pedaços de papel torcidos na forma de tubos. Sobre eles, estendia-se varas de madeira. Acontece uma pequena treliça. Colocamos nossos peitos marinados nele. Em seguida, enviamos a assadeira para o forno, pré-aquecida a 200 graus. O tempo de assar é de 20 minutos.

Durante este tempo, você precisa cozinhar a cobertura. Tomamos a marinada restante e adicionamos três colheres de conhaque, meia colher de sopa de óleo vegetal e uma colher e meia de amido. Colocamos tudo em chamas e trazemos uma consistência espessa. Então pegamos os seios e os congelamos. Coloque de volta por cinco minutos. Em seguida, vire-os e coloque a cobertura do outro lado. Mais uma vez definir assar. Em cinco minutos, o peito de frango no forno estará pronto.

Receitas também são adequadas para cozinhar outras partes do frango. Coxa de frango também é cozida. A receita no forno é semelhante e acontece a mesma crosta crocante e avermelhada.

Você também pode usar miudezas. O fígado de galinha no forno é cozido rapidamente e o resultado é um prato saboroso e delicado. Tomamos abobrinha e pimenta búlgara e cortamos em cubos ou cubos. Cebola cortada em meias argolas. Frite todos os legumes em uma panela até ficar macia. Em seguida, colocamos o fígado de frango na forma e colocamos os legumes fritos em cima. Encha-os com creme azedo e polvilhe com queijo ralado. Nós colocamos no forno.

Mostre alguma criatividade e cozinhe deliciosos e deliciosos pratos de frango.

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