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Marinada para shish kebab de frango. Receitas de culinária

Shish kebab de uma galinha é um prato favorito.Mas o sabor dependerá de que tipo de marinada é usada em sua preparação. Podemos oferecer várias opções, dar água na boca e original no paladar.

Marinada de cerveja para shish kebab de frango.Com dois quilos de frango, mexa os anéis de cebola (você precisa de um quilo), pimenta e sal. Coloque o shish kebab por duas horas, para que fique marinado. Quinze minutos antes de cozinhar, coloque uma garrafa de cerveja na panela, misture tudo.

Kefir marinada para shish kebab de frango.Meia-libra cebola cortada em anéis, adicione sal, adicione pimenta, uma colher grande de lúpulo-suneli. Em seguida, despeje a carne com um litro de kefir e deixe por toda a noite. Se houver necessidade de fazer um prato mais rapidamente, levará pelo menos duas horas para o frango ser marinado. Cozinhar espetadas, como de costume. Mas você pode no mesmo molho "segurar" um frango pequeno, não mais do que um quilo, e depois fazê-lo na grelha. A única nuance é quebrar todos os ossos com as mãos.

A marinada única para cozinharfrango crocante, é melhor ter asas. Para fazer isso, por quilograma de carne: duas grandes colheres de mel e mostarda Dijon, duzentos gramas de ketchup e maionese, sal, pimenta preta moída. Todos os componentes misture bem e deixá-los por meia hora para marinar a carne. Você pode começar a cozinhar kebab de um frango.

Marinada com conhaque vai ajudar a fazer um prato muitooriginal. Frango cortado nas mesmas peças e três grandes lâmpadas cortadas em forma de anéis. Agora começamos a colocar todos os ingredientes. No fundo da cebola, depois a carne, depois a cebola e assim por diante. Cada nível deve ser salpicado com diferentes tipos de pimenta, assim como seu tempero favorito. O lúpulo-suneli é o melhor. Em seguida, adicione o molho de soja (100 gramas), duas colheres grandes de óleo vegetal e metade de um bom conhaque. Nesta mistura a carne deve permanecer por quatro horas, não menos. Mas você precisa ter em mente que antes de cozinhar, por trinta minutos, você precisa salgar um pouco de shish kebab marinado. Prepare, o prato feito desta maneira, será muito rápido.

Marinada de romã para shish kebab de frango.Deve-se ter em mente que, para esta receita, apenas suco espremido na hora será necessário, e não suco enlatado. Dois quilos de carne (de preferência filetes) cortados em pequenos pedaços, sal, adicionar temperos e picados finamente verdes (coentro, endro e salsa). É melhor tomar um pequeno pacote. Em seguida, três bulbos grandes e doces cortam em anéis e misturam com frango.

Marinada de Muscat para shish kebab de frango.Vai levar um quilo de frango, tanto cebola vermelha, um pouco de pimenta e sal, dois limões e uma pitada de noz-moscada. Frango é cortado em porções, salgados e salpicados. Em seguida, em um recipiente separado, misture o suco de limão com anéis de cebola, rale a noz-moscada. A quantidade será determinada de acordo com o seu gosto. Misture todos os ingredientes, misture e despeje o frango. Para que a carne seja marinada, levará pelo menos doze horas. O suco que permanece será usado para regar o prato na grelha.

Marinada picante para kebab de frango podeCozinhe os seguintes ingredientes. Corte quatro cebolas grandes em forma de círculos. Misture-os com duas colheres grandes de azeite, a mesma quantidade de molho de soja, uma colher grande de molho tkemali, suco de limão, 20 gramas de mel, gengibre ralado, canela e uma pitada de noz-moscada. Esta mistura será suficiente para um frango inteiro, com um peso não superior a um quilograma. Recomenda-se cozinhá-lo na grelha.

E agora - aproveite sua refeição!

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