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Qual é o teor calórico de peitos de frango cozidos

Teor calórico de peito de frango cozido

Na Idade Média, as crianças fracas e os idosos, bem comoOs doentes e os feridos receberam um caldo de frango como agente fortificante. E havia carne branca de frango, principalmente seios. Com um nível de remédio razoavelmente baixo, nossos ancestrais perceberam intuitivamente que é esse produto que contém muitas proteínas necessárias para o corpo e poucas gorduras digestíveis. Porque esta parte do pássaro da ave pode ser confiantemente chamada de um produto dietético. O conteúdo calórico dos peitos de frango cozidos é bastante baixo e os benefícios para a saúde são incomparavelmente maiores. Primeiro, a proteína. Seus 100 gramas do produto contém cerca de 30 g Portanto, carne branca "ruff" com prazer não só comer emagrecimento, mas também fisiculturistas: na verdade, a proteína participa do "edifício" dos músculos. Gorduras e carboidratos no peito da ave são insignificantes. No entanto, ao calcular o conteúdo calórico de peito de frango cozido, vários fatores precisam ser levados em conta: com ou sem carne, se há pele, quanto tempo o produto foi cozido. Afinal, na forma crua, o filé puro tem 115 kcal, carne com ossos - 137. A maior quantidade de gordura é na pele. Carne com ele, mas sem ossos, tem valor nutricional de 165 kcal por 100 g.

Teor calórico de peito de frango cozido
Um importante é o método de culináriaprocessamento. Naturalmente, quando fritamos algo, colocamos óleo em uma frigideira - o produto em si é muito nutritivo. Após a fritura, o frango é coberto com uma crosta rudimentar tão apetitosa ... Mas, infelizmente, seu conteúdo calórico aumenta para 200 kcal. Mas quando cozinhar é o processo inverso: a água fervente "seleciona" calorias, torna a carne ainda mais magra. Após esse tratamento térmico, o caldo contém 20% do valor nutricional da carne crua. E o conteúdo calórico dos peitos de frango cozidos ao mesmo tempo cai para 95 kcal. Naturalmente, este indicador é aplicável a um filé sem pele.

Agora considere a chamada dieta de frango. Depois de aves de capoeira carne branca é presentes minerais poços (zinco, fósforo, ferro, potássio e cálcio) e vitaminas (B2, B3, K, E, PP). Estas substâncias elevar o tom geral do corpo, e calorias cozido seios baixos de frango para ajudá-lo a 10 dias para se livrar de cinco quilos indesejados. Uma quantidade suficiente de proteína obtido desta dieta não causa a sensação de fome, fortalece os músculos e melhora o funcionamento do tracto gastrointestinal.

peito de frango cozido caloria fumada

Com esta dieta, é permitido comer não mais do que 400g peito cozido sem peles por dia. É desejável não salgar a comida, também excluir o açúcar da dieta. Componentes adicionais para a carne podem servir vegetais crus ou cozidos, arroz não polido. É permitido beber café e chá verde sem açúcar, fruta fresca. Prosseguindo do fato de que o conteúdo calórico do peito de frango cozido na dose diária é de cerca de 400 kcal, o resto pode ser comido e bebido mais 900 unidades. No final da dieta, você pode cuidar de frutas secas e nozes de manhã.

Se o sabor da carne cozida parece insípido,vale a pena pensar em outros métodos culinários de processamento do produto. Você pode cozinhar frango primeiro e depois fumar levemente em um aparelho especial de fumaça. Um truque tão simples dará à carne um sabor delicioso de neblina. O conteúdo calórico de peito de frango cozido e defumado também é pequeno - 160 kcal. Mas a maneira mais bem sucedida de processamento é um shish kebab. No entanto, a carne deve ser marinada em vinagre, e o calor das brasas irá afogar o excesso de gordura. Assim, o valor nutricional do produto acabado será de 116 kcal.

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