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Quão delicioso para cozinhar filé de frango em pão ralado?

Filé de frango em panado é preparado rapidamente, eAcontece suave e suculenta. Recomenda-se fazer tal produto de carne para uma mesa festiva como um lanche ou o prato quente principal com qualquer enfeite saudável.

Filé de frango tenro em panado: uma receita para cozinhar passo a passo

Ingredientes necessários para o prato:

filé de frango em pão ralado

  • peito de frango, refrigerado ou congelado - 600 g;
  • leite fresco 3% - 120 ml;
  • ovo grande de galinha - 1 pedaço;
  • Farinha de trigo peneirada - 2-3 colheres grandes;
  • migalhas de pão - 2/3 de um vidro facetado;
  • queijo duro - 70 g;
  • óleo inodoro de girassol - 85 ml (para assar pratos);
  • sal, pimenta vermelha, erva-doce seca - 2 colheres de sobremesa.

Processo de processamento de carne de aves

Antes de cozinhar frango empanificação, você quer comprar seios no valor de 600 gramas, lave-os cuidadosamente e cuidadosamente separados da pele e ossos. Depois disso, a carne deve ser cortada em porções e, se desejar, um pouco para vencê-los com um martelo (você não pode bater). Mais processado mama precisa ser bem esfregada com sal comum, endro seco e pimenta vermelha perfumada.

O processo de cozinhar massa

receita de filé de frango à milanesa
Para fazer filé de frango em panado bem ligadocom pão ralado e outros ingredientes a granel, recomenda-se abaixá-lo em massa líquida com antecedência. Para preparar tal massa, você precisa bater um ovo grande com força e, em seguida, despeje o leite fresco nele e despeje a farinha de trigo. Como resultado de tais ações, você deve ter uma base líquida, mas viscosa.

Preparação dos ingredientes restantes

Para cozinhar filé de frango no queijoempanado, também é necessário para ralar finamente o produto lácteo sólido. Além disso, é necessário preparar uma placa plana na qual a farinha de rosca deve ser despejada.

O processo de formar e assar pratos

Depois de todos os ingredientes sãopreparado, deve proceder à formação e fritura dos pratos. Para fazer isso, pegue um pedaço de filé de frango, mergulhe-o completamente em uma massa líquida e mergulhe-o em queijo ralado e pão ralado de dois lados. Por analogia, e todas as outras carnes semi-acabadas.

filé de peito de frango
Quando todas as peças de filé tiverem sido preparadas,você precisa colocar cuidadosamente em uma panela com óleo de girassol a ferver. Fry tal produto deve ser até que os peitos de frango estejam completamente macios e cobertos com uma crosta deliciosa.

Depois de todos os produtos semiacabados ficarem dourados,eles são recomendados para mergulhar em toalhas de papel e remover completamente a gordura. Em seguida, os peitos perfumados devem ser colocados em um prato e colocar um pouco de queijo ralado em cima deles.

Como servir adequadamente a mesa

Filé de frango empanado servido para o jantarmesa em uma condição quente, junto com um enfeite saudável de batatas amassadas ou macarrão cozido. Para evitar que esse prato fique muito seco, recomenda-se preparar separadamente um molho cremoso para ele. Para fazer isso, bata o creme com creme de leite, coloque um pouco de farinha de trigo e especiarias e, em seguida, leve para ferver.

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