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A receita original. Bolo de Cheremucca com creme de leite e frutas

Receita de bolo de cereja

Nossos ancestrais desde tempos imemoriais preparados a partir de cereja de pássarovários doces. A farinha de cereja ainda é vendida em supermercados, mas, por alguma razão, não é tão procurada quanto o trigo. Provavelmente, as pessoas não sabem sobre suas propriedades benéficas ou simplesmente não querem saber, mas em vão. Esta incrível planta cresce na Rússia, Bielorrússia, Ucrânia e Europa. Os frutos de cereja geralmente não são consumidos crus, pois têm sabor amargo amargo, mas fazem bebidas, recheios e geléias incríveis. Também destas bagas fazem farinha, de que tortas crocantes, tortas e bolos são assados.

Nas mulheres que vivem nas aldeias da Sibéria,Houve uma receita única. O bolo de cereja de pássaro estava encharcado de geléia de morango, groselha e cereja, e era surpreendentemente suculento e festivo. Hoje em dia é impossível comprar tais produtos assados ​​nas lojas, por algum motivo, a indústria alimentícia ignora essas delícias culinárias.

Não fique chateado porque o boloO mais delicioso pode ser cozido em casa a partir de comida simples e acessível. Para a melhor impregnação, são usadas várias bebidas fortes: conhaque, rum, licor. Se você está cozinhando para crianças, é melhor aplicar xaropes de frutas. Na Sibéria, este bolo é chamado "Paul Robson" - um belo nome para um delicioso bolo. Então anote a receita.

Bolo de cereja de pássaro com creme azedo

foto de bolo de cereja

Produtos para massa: um copo de farinha de cereja, dois ovos, creme azedo (trezentos gramas), um pouco de refrigerante e açúcar.

Para o creme que você precisa: vanilina, creme azedo - a quantidade depende do volume do bolo, em média, você precisa de pelo menos 250 gramas. creme gordo

Geada: xarope para impregnação (você pode regar com açúcar), manteiga (50 gr.), Barra de chocolate.

Começamos cozinhando a massa: Primeiro, bata bem os ovos, adicione o açúcar e continue batendo. Quando a massa se torna exuberante, você pode adicionar suavemente creme azedo e refrigerante. Todos os componentes são bem misturados e adicionar farinha de cereja peneirada. A massa é obtida como nas panquecas. Despeje na forma cozida e deixe assar por meia hora. O bolo vai subir aproximadamente duas vezes, quando estiver pronto, ele precisa ser cortado em 2-3 partes, como será.

bolo de cereja mais delicioso

Creme de cozinha: baunilha, pó e creme azedo mexa com um batedor. Se a massa for aguada, você pode colocá-la na geladeira por um tempo.

Cobertura: derreta a manteiga em banho-maria e acrescente o chocolate.

O primeiro xarope de graxa de bolo ou quenteuma bebida. Aplique liberalmente o creme azedo e cubra-o com uma segunda camada. O último bolo também é impregnado com cobertura de chocolate. Se você quiser fazer um padrão, então pré-esfriar o bolo. Aqui está uma receita tão incrível. Bolo de cereja de pássaro vai apelar para absolutamente todos. É macio, suculento, macio e, o mais importante, útil.

E, finalmente, vamos surpreendê-lo com outro prato delicioso.

Bolo de ave-cereja (foto abaixo) "Ural" com bagas

bolo de cereja

Ingredientes: manteiga (cem gramas), dois ovos, sêmola (meia xícara), kefir (xícara), açúcar, farinha de cereja (1,5 xícaras), amêndoas (50 g), quaisquer bagas (300 g), ácido cítrico e refrigerante (por beliscão).

Ovos batidos com açúcar ou póadicione kefir, óleo, sêmola, refrigerante, limão, farinha. Sove a massa. Divida em duas partes, em uma delas coloque amêndoas. Asse por mais de 20 minutos. Quando os bolos estiverem prontos, espalhe-os com creme azedo ou creme, e em cima de cada um coloque as frutas frescas (mirtilos, framboesas, morangos, cerejas).

Excelente receita antiga. O bolo de cereja de pássaro com bagas e amêndoas é um achado para gourmets. Depois de tentar uma vez, você se apaixona para sempre.

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