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Estamos aguardando o inverno: compota de cereja, receita de folha de cereja-folha de cereja

Bom tempo - verão, quando a nossa mesa e dietadecorado com frutas e frutas, legumes e ervas. Esta não é apenas uma oportunidade para diversificar o menu, tomates e pepinos diários, maçãs e pêras, cerejas e cerejas, melões e melancias. O verão é uma época única em que nosso corpo é alimentado com vitaminas e microelementos, estocando-os em antecipação a uma estação mais modesta (no sentido de frutas e vegetais frescos).

Preparando-se para a futura compota de cereja, receitao que é muito simples, você não só cria uma reserva do inverno de bagas deliciosas, você prepara bebidas de vitamina. Afinal, a cereja tem sido considerada uma excelente medida preventiva para aqueles que sofrem de problemas do trato gastrointestinal. Cereja (bagas) é um excelente estimulador da produção de suco gástrico, reduzindo o estômago, a normalização da atividade intestinal. As bagas desta árvore surpreendente contêm pectina, e remove o colesterol prejudicial do corpo, produtos metabólicos, o que é especialmente importante para pessoas que sofrem de obesidade e aterosclerose. Cereja estimula a atividade vital de bactérias benéficas que vivem nos intestinos, o que é muito valioso no tratamento de dysbacteriosis em crianças e adultos.

Se você estiver no meio da temporada de verão, não cozinheapenas compotas de frutas frescas, cuja receita permite que você aprecie o sabor cereja da bebida em uma noite fria de inverno, mas faça cerejas frescas feitas de cerejas sem caroço, então você terá excelentes oportunidades para assar torta de cereja aromatizada no meio do inverno, para fazer muffins com cereja inteira, geleia e cereja mousse e muitos outros pratos deliciosos. Para fazer placas para este propósito, remova os ossos da cereja, coloque-os em frascos, despeje camadas de açúcar e coloque os frascos a serem esterilizados sob as tampas de metal. Se a compota de cerejas, que toda anfitriã tem uma receita, saciar a sua sede, então as cerejas sem caroço darão o seu espaço de fantasia culinária: afinal, as bagas preparadas desta forma permanecem inteiras, suculentas, com cores e sabores ricos e são adequadas para qualquer cozimento. . Por exemplo, tradicionalmente o bolo “Curly Pinscher” requer a presença de apenas um fruto desse tipo. E se você pré-mergulhar as cerejas sem caroço em um vinho doce, então você pode usá-lo para fazer uma sobremesa “Drunk Cherry”. Em suma, a questão de como usar uma compota de cereja, uma receita com pedras, ou sem elas, permanece aberta, porque cada dona de casa tem um monte de seus pequenos segredos, que ela usa com sucesso em seu trabalho.

Se você é além de comida deliciosa, também está interessado emsaudável, então certamente você vai preparar não apenas uma compota de cerejas, cuja receita é simples, mas o processo tecnológico de preparação dos quais ainda inclui tratamento térmico, mas também chá seco para galhos de cerejeira e folhas. Não é de admirar que as folhas de cerejeira sejam adicionadas a pepinos e tomates em conserva e em conserva.

Na medicina popular das folhas e caules da cerejadecocções são preparadas, que são usadas como um diurético e antiespasmódico para distúrbios dos rins e bexiga, para a urolitíase, como a fixação de distúrbios do intestino, para o edema cardíaco. Preparando folhas secas e raminhos de cerejas no chá, você obtém uma bebida perfurante de cura, cuja cor será profunda, e o cheiro lembra o verão.

Algumas donas de casa fazem boleto não só decereja popular e amada, mas também de sua prima - doce de cereja. Cerejas são usadas para fazer compotas e compotas. A compota de cereja, cuja receita é semelhante à da compota de cereja, é aromática e saborosa. No inverno, é usado para fazer geleia, mousses, sobremesas, bebidas.

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