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Como preparar compotas de morangos e outras frutas e frutos

O horário de verão nos agrada com muitas frutas efrutas. Bebidas, compotas, sucos de frutas, sucos, para os quais são colhidas frutas frescas ou congeladas, são de grande demanda durante todo o ano. Eles não são apenas saborosos, mas também são úteis. Devemos também mencionar a compota de morango, que, embora não seja tão clara na cor, como a cereja, por exemplo, tem um sabor muito perfumado e encorpado.

Para fazer isso você precisa de um poucotempo e produtos, e o resultado é uma deliciosa bebida gelada que sacia bem a sede. O número de ingredientes depende de quantas bagas estão disponíveis. Então, para um punhado de morangos, basta meio litro de água. A principal coisa é que o líquido não foi demais, porque a bebida pode ficar sem gosto. O mesmo se aplica ao açúcar, é colocado a gosto, cerca de duas colheres de sopa por litro, mas esse valor pode variar em qualquer direção.

Antes de fazer compota de morango,bagas são lavadas e limpas das caudas. Eles são despejados em água fervente e fervidos por cerca de 2 minutos. Desta vez será suficiente para a bebida adquirir o aroma e sabor desejados. Depois disso, o açúcar é colocado aqui. Você também pode adicionar uma pitada de ácido cítrico à bebida, o que lhe dará um sabor levemente amargo. A compota de morango é resfriada, filtrada e servida na mesa.

Você pode variar o sabor da bebida, colocando aquivárias bagas: groselha preta, groselha, framboesa, etc É melhor levá-los em aproximadamente as mesmas proporções. Cereja dá a bebida uma cor brilhante e rica e um pouco de ácido. Vai bem com morangos, maçãs, peras. Este fruto é insubstituível se os outros ingredientes que são tomados na bebida são muito doces, para que a bebida não se torne muito enjoativa.

Você pode fazer compota de morango para o inverno. Para isso, as bagas lavadas são colocadas em frascos de vidro preparados. Eles são preenchidos por cerca de um terço. Separadamente, prepare um xarope para o qual um copo de açúcar é tomado por litro de água. Bancos com morangos são enchidos com líquido fervente e deixados por 5-7 minutos. Depois disso, o xarope é drenado, mais uma vez, incendiado. O líquido, levado a ferver, é despejado nas latas, após o que são bloqueadas e deixadas a arrefecer. Se o tarugo for armazenado à temperatura ambiente, uma colher de ácido cítrico é colocada nele por litro de bebida.

Há a seguinte receita como cozinharcompota de morango sem usar água. Para fazer isso, as bagas são dobradas em uma tigela de esmalte e cobertas com açúcar. É tomado na proporção de 1 kg por 4 kg de fruta. A missa é deixada por 8 horas. Em seguida, os morangos são dispostos em latas, cheios de suco, que se destacaram e esterilizados por 10 minutos.

Muito interessante e original gosto temcompota de abobrinha. Além deste vegetal (cerca de 300 gramas), você precisa de 2 maçãs, um punhado de diferentes frutas secas a gosto (ameixas, passas e outros), 5 copos de água, 100 gramas de açúcar, canela. O açúcar é colocado em água quente, o xarope é preparado. Frutos secos são despejados, depois fatias de maçãs e abobrinha. Cozinhou tal prato até que todos os ingredientes estejam prontos. Canela é colocada a gosto.

Você pode fazer morangos e maçãs compota,usando a seguinte receita. As bagas são lavadas, dobradas nos pratos, onde serão preparadas. Isso também adiciona pedaços de maçãs. A mistura é levada a ferver, o açúcar é colocado a gosto, as raspas de limão. Deve notar-se que quanto mais bagas e frutos, mais rico é o sabor. Recomenda-se geralmente encher o recipiente em que o prato será preparado, com um terço da fruta, em seguida, a água é derramada. No entanto, você pode variar as proporções em qualquer direção, dependendo das preferências. Esta compota é feita não só a partir de frutas e bagas frescas, mas também congeladas.

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