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Nota de senhora: compota de peras e maçãs - receitas culinárias

Compotas de frutas e bagas são muito saborosas. Eles podem ser preparados tanto de um tipo de produtos e sortidos. Bem escolhidos e combinados, eles se complementam perfeitamente com aroma, doçura ou acidez, e a cor do líquido fica mais brilhante, mais rica e mais agradável.

Prato de maçã e pera

compota de peras e maçãs
Compota de peras e maçãs tem útilpropriedades e bom gosto. Com o mesmo prazer é fechado para o inverno e cozido para todos os dias. Cada dona de casa tem suas receitas favoritas de bebida. Compartilhe eles e nós. Por exemplo, aqui está uma compota de peras e maçãs com mel e limão: para sua preparação, os dois frutos são colhidos em quantidades iguais. Eles devem ser cortados em pequenos segmentos, limpos de sementes e estacas. Coloque na panela. Deve-se notar que a compota de peras e maçãs será mais saborosa, mais frutas são colocadas nela. Para melhorar a qualidade nutricional das peças colhidas, esprema o suco de um limão. Encha com água, coloque em fogo alto para ferver e ferva em fogo baixo por meia hora. Não esqueça de interferir. Na compota pronta e ligeiramente arrefecida de peras e maçãs, adicione o mel a gosto e coloque-o no frigorífico. Sirva gelado, adicionando pedaços de fruta aos copos. Ou coe a bebida e coloque fatias de maçã fresca, pêra ou limão nas bordas dos copos. Tal compota perfeitamente sacia a sede, serve-se para o almoço ou o chá da tarde.

Fruta ensolarada em uma jarra

como fazer compota de pêra
Se você está pensando em como fazer compota depêras para o inverno, você pode tentar esta receita. Sua peculiaridade é que os frutos são embebidos em ácido cítrico, que é um bom conservante. Graças a ela, a bebida permanece nos bancos por muito tempo, não mofa e, em vez de doçura enjoativa, adquire uma acidez peculiar. O cálculo dos produtos é o seguinte: para cada quilograma de peras, é retirada a mesma quantidade de açúcar e o ácido é colocado à razão de 1 grama por litro. Dissolva o ácido. Peras cortadas em metades ou quartos, remover sementes e manchas, lugares estragados. Preencha com a solução e deixe por 20 minutos. Em seguida, coe, deixe a água de limão restante drenar e coloque em frascos (encha-os com pêras metade ou um pouco menos). Despeje o xarope (2 litros de água por 1 kg de açúcar), esterilize por 25 minutos e enrole. Bancos colocam a tampa, embrulhe e deixe esfriar por um dia. Em seguida, transfira para o porão nas prateleiras ou na despensa.

Compota de pêra-maçã "Paraíso"

compota de maçãs e peras
Parece que muitas donas de casa vão gostar dissodelicadeza maravilhosa, como uma compota de maçãs e peras chamada "Paraíso". É tão incomum chamado porque é cozido a partir de maçãs do paraíso extremamente deliciosos. A quantidade de fruta é tomada como um derivado, mas para cada quilograma deles, 600 g de açúcar comum e 10 gramas de baunilha são consumidos. Frutas resolver, lavar. Pierce maçãs com palitos de madeira afiados. Corte as peras em metades, removendo o núcleo. Espalhe-se nas margens. Ferva a calda, despeje sobre o fruto e deixe ferver por 15 minutos, três litros por meia hora. Enrole, vire de cabeça para baixo, cubra e deixe repousar por cerca de um dia. Depois - envie para o resto dos suprimentos de inverno.

Beba com prazer e lembre-se do doce verão de frutas!

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