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Como fazer compota de espinheiro?

Muitas donas de casa armazenam produtos enlatados saudáveis ​​para o inverno.- jam, compotas e outros. Estes produtos não são apenas saborosos, mas também permitem obter uma carga de vitaminas, minerais e outras substâncias úteis no período frio do ano. Por exemplo, compota de espinheiro. Tornar mais fácil, e os ingredientes necessários para isso podem ser encontrados à mão. E o resultado será útil para resfriados e outras doenças, e apenas como uma bebida saborosa.

Planta de espinheiro

compota de espinheiro

A planta do espinheiro é medicinal, eos nutrientes estão contidos não apenas em seus frutos vermelhos, mas também nas folhas. Devido à presença de elementos como vitaminas C e P, minerais e ácidos orgânicos, colina, trimetilamina, flavonóides e outros, este medicamento natural é utilizado como agente endurecedor e regenerador para as seguintes doenças:

  • doença cardíaca: arritmia e outras;
  • violações no sistema vascular;
  • doenças da vesícula biliar e fígado.

E o conteúdo de pectina em folhas e frutos permite o uso de espinheiro (existem várias receitas) para envenenar o corpo com metais pesados.

Formas de preparação

receitas de espinheiro

Esta ferramenta de cura pode ser usada emforma crua (apenas frutas), e em vários caldos e tinturas. Você também pode preparar compota de espinheiro com a adição de outras frutas, como maçãs.

Para fazer isso, você precisará dos seguintes produtos:

  • maçãs de tamanho médio (cerca de 9 peças);
  • fruta de espinheiro (500 g);
  • água potável (9 l);
  • açúcar (1 kg).

Compota Hawthorn pode ser feita através da realização de um número dos seguintes passos.

  1. Preparação de maçãs. Eles precisam ser lavados, para remover locais e talos estragados, depois para dividir em fatias, cortando o interior com sementes.
  2. Preparação de espinheiro. Retire os talos dos frutos, lave-os e, se possível, divida-os ao meio.
  3. Prepare a calda. Ferva a água em uma panela, adicione o açúcar e segure no fogo por cerca de 3 minutos.
  4. O trabalho principal Coloque as maçãs e o espinheiro em recipientes de vidro esterilizados, despeje a calda quente e feche o recipiente.
  5. Coloque os frascos com compota para esfriar, enquanto eles precisam ligar a tampa.

Outras receitas

cozinhar espinheiro

Compota de espinheiro pode ser preparado e outrosmétodo, para isso você precisa limpar o fruto desta planta (500 g) e cortá-lo ao meio, em seguida, após a limpeza das sementes, coloque-o em um recipiente de vidro preparado. Deite o xarope pré-cozido em água (1 l), ácido cítrico (5 g) e açúcar (400 g). Segure os frascos em banho-maria (cerca de 85 ° C) por cerca de 30 minutos, depois enrole as tampas.

Também bom de espinheiro é geléia. Receita conhecida a partir dos frutos desta planta com maçãs, cujos principais pontos são apresentados abaixo.

  1. Descasque as maçãs e corte-as em fatias, retire os cotilédones.
  2. O espinheiro precisa ser limpo de sementes.
  3. Despeje todos os ingredientes com açúcar e deixe fermentar até que o suco seja extraído, enquanto a proporção de todos os ingredientes é de 1: 1: 1.
  4. O processo de cozinhar jam consiste em várias etapas. Inicialmente, a massa é aquecida até ferver e ferver por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Após 8 horas, essas ações são repetidas e a massa deve adquirir viscosidade e sabor rico. A massa quente é colocada em um recipiente preparado e selada.

Cozinhar espinheiro não requer muito esforço,e você pode fazer uma variedade de espaços em branco deste produto útil. O uso deste remédio irá enriquecer o corpo com vitaminas e outros elementos essenciais no período frio e protege contra a ocorrência de resfriados e outras doenças.

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