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Vinho de morango - o sabor do verão no seu copo

"O vinho é a bebida dos deuses", dizem eles com tanta frequência. Os vinhos são diferentes, mas os mais populares e comuns são brancos, vermelhos, rosa e espumantes. Eles também são divididos de acordo com a fortaleza em sobremesa, fortificada e clássica (pulmões).

vinho de morango
É costume e o fato de que o vinho faza partir de uvas, mas também há bebidas de frutas e bagas, para a preparação de que pode ser usado, por exemplo, ameixa, cereja e até mesmo morangos. É sobre como os morangos são, como eles fazem isso, e vamos conversar hoje.

O que é isso - vinho de morango?

Obviamente, para preparar esteUma bebida alcoólica é usada pelo morango favorito de todos. No entanto, isso acontece muito raramente, apenas alguns fabricantes estão empenhados em fazer vinho a partir de morangos e torná-lo mais frequentemente espumante (o que não é para todos os gostos). Você pode encontrá-lo em um grande supermercado ou em uma loja especializada, mas isso não significa que você não será capaz de cozinhá-lo sozinho. O sabor deste vinho caseiro é muito delicado e invulgar. Por via de regra, as mulheres preferem esta bebida, embora um homem não possa estar antes do aroma de uma baga madura.

receita de vinho de morango
Vinho de morango. A receita para cozinhar

Claro, quando a temporada de morangos começa, eu queroexiste apenas na forma fresca, mas mais perto do seu final, começamos a cozinhar compotas, geléias e doces. E aqui vem o vinho de morango que vai aquecê-lo nas noites frias de inverno e lembrá-lo do verão ensolarado. Considere a receita mais fácil e simples.

Para fazer vinho de morango caseiro, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • Morango - 1 kg;
  • açúcar - 1 kg;
  • 0,5 litros de água;
  • uma garrafa de vodka (0,5 litros).

Primeiro, vamos fazer morangos: deve-se limpar os talos, lavar bem e secar em uma toalha de papel. Em seguida, a baga deve moer através de uma peneira ou moer no liquidificador com açúcar. Pegue o mingau em uma tigela para fermentação (você pode colocá-lo em uma panela grande comum, mas é melhor usar uma garrafa especial), despeje água fervente (0,5 litros) e coloque em um lugar quente por 5 dias, para que a massa deve fermentar. Após este tempo, coe a mistura suavemente através de uma peneira ou gaze. Despeje a vodka no vinho resultante (é melhor escolher a sua boa qualidade, já que o sabor final do produto dependerá diretamente da vodka). Aguente mais alguns dias - e o vinho de morango está pronto para beber!

vinho caseiro de morango
Vinho morango-morango

Se você adicionar um pouco de vinho de morangomorangos, vai se tornar mais azedo, vai adquirir um sabor amargo específico e um sabor indescritível! Você pode cozinhá-lo por analogia com a receita acima, mas em vez de um quilo de morangos, tome apenas 600 gramas, substitua os 400 gramas restantes por morangos. Considerar com cuidado a escolha de bagas: não devem sequer estar ligeiramente apodrecidas.

Assim como na receita anterior, misture a baga ralada com o açúcar e despeje água fervente sobre ela. Depois de decantar o vinho resultante, adicione 0,5 litros de vodka e deixe descansar um pouco.

O vinho de morango é uma ótima bebida paraconfraternização com namoradas para conversas íntimas. Ele preserva não apenas o aroma e o sabor da fruta, mas também todas as suas vitaminas e substâncias benéficas. Mas, claro, não se esqueça que tudo é bom com moderação, mesmo se estamos falando da bebida dos deuses! Apetite agradável e bom humor!

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