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O que é adicionado à sopa para gosto? Segredos de cozinhar sopas

Muitas vezes, as donas de casa perguntam o que elas acrescentam.na sopa para dar um gosto. Hoje vamos falar com você sobre como você pode preparar os primeiros cursos mais deliciosos que as crianças e os adultos vão gostar. Vamos ver o que pode ser feito.

Rassolnik

Qual é a sopa russa mais popular? Claro pickle! Isso é tudo sobre seus segredos de cozinha, agora vamos falar com você. O que começa rassolnik? Com mingau de cevada!

Antes de começar a cozinhar, você terá queescolha cuidadosamente uma cevada. Agora existem muitas empresas que produzem este cereal. E cada um afirma que o produto dela é o melhor. Se você não quiser calcular mal, use sempre opções comprovadas.

Mas o que é adicionado à sopa de picles paradiversificar e adicionar sabor? Você pode pegar uma pickle. Ainda melhor - em conserva. Para fazer sua sopa ainda nutritiva, adicione o peito de frango a ela. Filé de frango - o mais tenro e suculento, o que é necessário para um bom pickle. Mas como cozinhá-lo? As sopas, cujas receitas vamos considerar hoje, são preparadas muito rapidamente e acabam sendo incrivelmente saborosas.

Faça caldo de galinha. Para isso você precisa de 2 litros de água. Agora pique as cenouras e as cebolas, adicione ao caldo. Em uma panela separada, ferver o mingau de cevada de pérola, fritar cebola e jogá-lo. Fatie os pepinos e adicione ao prato. Agora basta misturar o caldo com a cevada. O prato está pronto!

Orelha

 qual sopa russa é a mais popular

Mas qual sopa russa é a mais popular depoispicles? Claro que o ouvido! A fim de obter uma sopa saborosa, você precisa saber algumas regras simples que definitivamente irão ajudá-lo no processo de cozimento. Vamos ver o que os chefs reais são guiados quando tentam cozinhar este prato.

A primeira regra é escolher o peixe certo. A carne de peixe deve ser tenra, com um sabor levemente adocicado. Só então o caldo estará saturado. Uma boa escolha seria salmão, carpa cruciana, perca, carpa ou lúcio.

A segunda regra é complementos. O que é adicionado à sopa para torná-lo mais perfumado? Um pouco de cenoura e batatas não vai doer. Se você cortar os legumes em pedaços pequenos, ficará muito saboroso. Folha de louro e pimenta - este é um ótimo complemento para o ouvido.

Durante o cozimento, a sopa não precisa misturar constantemente os ingredientes. Em vez disso, você pode sacudir o pote ligeiramente. Isto foi pensado para não ter que comer qualquer mingau de peixe em vez de sopa.

o que é adicionado à sopa

Se você conhece essas regras simples, você pode cozinhar a mais deliciosa sopa de peixe. O principal é começar o processo de bom humor. Então qualquer prato estará em seu ombro.

Cogumelos

Agora vamos falar com você sobre comomaneira você pode diversificar receitas para sopas caseiras. Por exemplo, cogumelo. Afinal, há um número infinito de opções diferentes que são capazes de agradar a todos e a todos. Como preparar uma sopa que atraia crianças e adultos? Vamos ver!

Então, se você não sabe o que eles adicionam à sopa,para torná-lo mais perfumado, tente colocar uma cebola inteira na panela durante o processo de cozimento. Nem todo mundo gosta de saborear cebolas cozidas / fritas! É improvável que as crianças considerem a aparência deste vegetal em uma sopa de cogumelos uma boa ideia. Mas se você colocar as cebolas inteiramente em caldo e depois pegá-las, a sopa terá um sabor delicado e agradável, que não será "ofuscado" pela presença de pedaços não amados.

Para sopa de cogumelos é preferíveluse champignons. Eles são rapidamente preparados e podem ser "mal cozidos", porque podem ser comidos geralmente crus. Adicionar experiência ou cogumelos brancos na floresta será uma ideia original. É verdade que cozinhar uma sopa dessas levará bastante tempo. Vamos dar um exemplo claro de sopa de cogumelos puros para crianças.

receitas de sopas

Coloque a água a ferver. Nele, solte 0,5 kg de champignons (você pode e mais). Fatie as batatas em cubos pequenos e jogue o caldo. Agora coloque uma cebola na água, adicione uma pitada de sal e círculos de cenoura. Ferva por 20 minutos. Depois de remover as cebolas.

Do frio

O que é adicionado à sopa para torná-la boaremédio frio? "Certamente alho!" - você diz. E não! Para cozinhar uma sopa deliciosa que ajudará a se livrar de um resfriado, você precisa apenas de alguns ingredientes. Vamos ver quais.

O primeiro é o frango. É caldo de galinha que ajuda bem contra o resfriado comum e outras doenças. Ferva a ave deve estar em abundância de água e cerca de 4 horas. Não há mais nada a acrescentar (exceto sal e especiarias).

Mas com o que usar o nosso remédio para resfriado? Arroz perfeito. Ou macarrão. É melhor ferver o cereal em outra panela e adicionar ao caldo quando necessário, antes de começar a aquecê-lo. Macarrão é melhor tomar pequenas (gossamer) ou cacheados (asteriscos, o alfabeto).

"Do pacote"

Agora cozinhar sopas diferentes estão acostumados a usar"conjuntos" especiais. É o suficiente para ferver a água e despeje o conteúdo da bolsa. Mexa tudo, leve para ferver e retire do fogo. Vamos ver como você pode obter uma sopa normal e saborosa deste "pó".

receitas caseiras

Para começar, você precisa adicionar batatas cortadas em cubos pequenos e cebola. Além disso, não supérfluo será cenouras.

Se você quiser obter um caldo mais saturado, simplesmente ferva-o separadamente e acrescente o conteúdo do saco como um "tempero". Lembre-se que o sal não precisa de nada.

Para dar o sabor da sopa, você pode adicionar folhas de louro e pimenta. Algumas folhas e um par de ervilhas - e sua sopa vai ter um sabor inesquecível!

Bon appetit!

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