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Enlatar em casa: como fechar o sortido assort para o inverno

Compota de frutas frescas e frutas divergem no invernocom um estrondo. Eles não são apenas saborosos e perfumados, lembram o vermelho do verão e nos deliciam com uma vista agradável. Alimentos enlatados - um dos principais fornecedores de vitaminas em nosso corpo no período de outono-inverno.

Compota de cereja e framboesa

compota para o inverno
Muitas variedades de frutas e bagas são combinadas perfeitamente.uns com os outros, dando maravilhosas cores e excelente em bebida de qualidade alimentar. Compota próxima para o inverno pode ser, por exemplo, de maçãs e framboesas. Geralmente, a adição de framboesa dá comida extra, graças ao sabor divino. Prepare-o desta maneira: ordene as bagas, lave, deixe escorrer. Em frascos de três litros colocar produtos à taxa de: 1 punhado de framboesas para 3 - cerejas. Encha os recipientes por um quarto ou um pouco mais (o sabor da bebida ficará mais saturado). Em seguida, adicione o açúcar. Se a compota para o inverno for feita de frutas azedas, então duas xícaras irão para cada jarro. Para mais doce você precisa de um pouco menos - um ano e meio. Adicione água (no início do pescoço), cubra com as tampas (lata) e deixe ferver por 25-30 minutos em fogo médio. Depois disso, os bancos enrolam, viram, cobrem, deixam esfriar por um dia.

Prato de ameixa

receita de compota de frutas sortidas
Compota deliciosa e saudável da ameixa assorted. Para o inverno, muitas vezes é fechado de ameixa de cereja laranja-dourado e ameixas escuras. A tecnologia de preparação para o processo é a mesma da receita descrita acima. A combinação de ameixas nos bancos é arbitrária. Uma vez que estas bagas são bastante azedo, eles exigem 2.5-3-3 copos de açúcar para cada recipiente. Então, novamente, de acordo com o esquema: esterilização (15-20 minutos em água fervente) e costura. Fazendo tal prato para o inverno, as ameixas das pedras não podem ser limpas.

Néctar de amora framboesa

Mas de volta para as framboesas. Se você adicionar uma amora a ela, a baga é doce, um pouco azeda, a bebida sairá como uma refrescante e verdadeira iguaria de verão. Imediatamente dar conselhos úteis que se aplica a toda a conservação associada com arbustos de frutas e bagas. Se vermes pequenos ou larvas esbranquiçadas de insetos estiverem escondidos nas bagas, os produtos de jardinagem devem ser colocados na água, adicionando um pouco de sal (aproximadamente 100 g por 1 balde). Após 10-15 minutos, escorra a solução, framboesas, amoras, etc. Enxágüe. Nesta compota variada, a receita recomenda colocar 350-400 g de açúcar em um pote de 3 litros. Tara é preenchida com bagas um pouco menos da metade. Então a água é adicionada. Esterilização dura 15-18 minutos.

Maçã de espinheiro mar

compota de conservas
Golden, inestimável em renderização útilos efeitos na saúde humana são considerados como espinheiro-mar. Especialmente popular é o óleo dos frutos desta árvore. E poucas pessoas sabem que compotas, geléias e compotas delas são uma verdadeira despensa de vitaminas naturais, aminoácidos e microelementos que são dadas ao homem por natureza. Portanto, será correto preservar o espinheiro-mar com outras frutas. Muito saborosa bebida em combinação com maçãs. É preparado assim: os frutos são lavados, a água é drenada. Para cada quilograma de buckthorn mar vem 600 g de maçãs e um e meio quilo de açúcar. As maçãs devem ser descascadas, cortadas em pequenas fatias. Embalado em bancos. Despeje a quantidade certa de açúcar. Adicione água ao cabide nos bancos, deixe ferver por 15 minutos e enrole.

Deixe os produtos caseiros deliciá-lo no inverno e apoiar o seu bem-estar!

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