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Como fazer vinho em casa a partir de uvas brancas

Muitos hoje preparam vinho em casade uvas brancas. Em primeiro lugar, é uma bebida muito popular e saborosa, e em segundo lugar, o seu ingrediente principal, isto é, as uvas, hoje podem ser facilmente compradas em qualquer cidade, mesmo na Sibéria. É importante notar também que, se nem todas as variedades de frutos são adequadas para consumo, então, para fazer vinho em casa a partir de uvas brancas, absolutamente ninguém vai fazer.

Vinho de uva branca em casa

Então, você deve imediatamente fazer uma reserva. Se esta for a primeira vez que o vinho em casa é feito a partir de uvas brancas, cada item da receita deve ser seguido. E as pessoas que já estão envolvidas nesse negócio podem experimentar.

Como fazemos vinho de uva branca? Primeiro você precisa cozinhar tudo o que precisa. São dez quilos de uvas e aproximadamente 3 quilos de açúcar granulado.

Depois que os produtos são preparados, você podeProssiga diretamente para cozinhar. É necessário tomar cachos não lavados e colher cuidadosamente bagas deles. É imperativo que eles não sejam lavados! Caso contrário, nenhuma fermentação ocorrerá. Então, depois disso, você precisa esmagar as uvas em um balde esmaltado. Atenção! É necessário pressionar com as mãos ou, pelo menos, com um tolkushka. Bagas precisam amassar até então, até que haja muito suco.

Vinho Branco feito de uvas brancas

Depois disso, você precisará cobrir o recipiente com gaze edeixe aquecer por cerca de cinco dias para fermentar o suco resultante. É necessário misturar esta massa com uma espátula de madeira duas vezes ao dia. Depois que a uva deprimida fermentar, isto é, ela sobe, você precisará dobrá-la em uma peneira para fazer suco na pilha e, em seguida, espremer as frutas com uma gaze. Após o suco de uva resultante, já descascado, é necessário despejar em frascos e despeje o açúcar. Tudo deve ser bem misturado.

No entanto, este não é o fim do trabalho. Na garganta do pote, você precisa usar uma luva lavada, cujos dedos devem ser perfurados com uma agulha em vários pontos e amarrá-la firmemente com um elástico. Depois disso, o vinho deve ser deixado por cerca de três semanas para fermentar em temperatura ambiente. É necessário seguir a luva. Deve ser inflado no início do processo. Isso é quando explodido - este é um sinal claro de que o vinho está pronto.

fazer vinho de uva branca

Quando o fermento se deposita no fundo e o vinho se tornaluz, você pode filtrar tudo cuidadosamente. É necessário monitorar cuidadosamente o processo de decantação para que o fermento não termine com o vinho engarrafado. Após a decantação, as garrafas deverão ser arrolhadas.

Depois disso, o vinho deve ser retirado em local fresco.e sair por cerca de trinta dias. Durante este tempo, será necessário despejar o vinho três vezes em garrafas limpas, deixando o sedimento nos anteriores. E então você precisa de mais um mês para deixar o vinho em um lugar fresco. Só depois disso pode ser provado. Como você pode ver - para fazer vinho em casa a partir de uvas brancas não é tão difícil. Requer um mínimo de ingredientes, mas um máximo de paciência. Você só precisa seguir a receita e aguentar o tempo. Então o vinho de uva branco caseiro resultará realmente gostoso, fragrante e belo.

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