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Sopa de pato. Receitas de sopa.

Sopa é um prato muito comum, já quesem isso, um almoço completo não parece ser. Use-o como um prato principal e primeiro porque a sopa tem um efeito benéfico no sistema digestivo. Caldo de carne e legumes contidos nele contribuem para a estimulação do apetite e melhor digestão dos alimentos.

Cozinhar sopas não é de todo um processo complicado, você só precisa saber a receita de cozinhar, mas você também pode fantasiar um pouco.

Eu ofereço algumas receitas simples para sopas que são bastante nutritivas e úteis.

Sopa de pato com milheto

Sopa de pato é muito gratificante, graças a um caldo de gordura.

Vamos precisar de: um pato médio, um copo de painço, um pouco de aipo, uma pequena cenoura, uma cebola média, raiz de salsa, duas folhas de louro, 10 ervilhas, pimenta moída, endro fresco e sal.

Cozinhar sopa: cuidadosamente resolver e enxaguar o milheto em uma grande quantidade de água, coloque-o em uma peneira e deixe escorrer completamente.

Nós nos esquivamos da gordura interna e da moagem. Gordura precisamos de três colheres de sopa.

Aqueça a panela, deite duas colheres de sopa de gordura de pato, acrescente a cebola picada e frite até dourar. Então nós adormecemos painço e continuamos a fritar por mais cinco minutos.

Pato deitado em uma panela, despeje a guaJogue metade das cebolas com casca e coloque fogo. Assim que a água ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Depois disso, tiramos o pato e despejamos o caldo.

Pegue uma panela com um fundo grosso, lay outo restante gordura, cenoura picada e aipo, levemente frito. Adicione o pato cortado em pedaços, despeje em dois litros de água, leve para ferver e retire a espuma que se formou. Coloque a folha de louro, pimenta e cozinhe por cerca de uma hora em fogo baixo.

Sirva sopa de pato na mesa, quente, direto do fogão, polvilhe com ervas.

Sopa De Macarrão De Pato

Ingredientes Necessários: carcaça de pato, 300 gramas de macarrão, três litros de água, duas cenouras médias, raiz de salsa, duas cebolas, 25 gramas de manteiga, quatro colheres de ervilhas (enlatadas), algumas azeitonas, salsa fresca e endro, duas folhas de louro, 10 ervilhas e sal.

Cozinhando: lave bem o pato em uma corrente de água limpa, coloque em uma panela e encha com água. Adicione a ervilha picada, a raiz de salsinha picada e deixe cozinhar. Cozinhe até que a carne de pato esteja macia.

Carne pronta e refrigerada cortada em cubos e cozinhar macarrão em caldo.

Raspe as cebolas, pique as cenouras e frite em uma panela, na manteiga. Em seguida, adicione azeitonas picadas e ervilhas verdes.

Em um caldo, onde macarrão é cozido, nós espalhamos frituras, pedaços de carne e folhas de louro. Todo o sal a gosto, pimenta e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo.

Despeje a sopa de pato em pratos e decore com verduras.

Sopa de atum

Esta sopa é cozida rapidamente e facilmente.

Vamos precisar de: um pote de atum em azeite, 3-4 batatas médias, uma cenoura, cebola, um monte de aipo, especiarias e sal a gosto.

Preparação: as batatas descascadas cortadas em cubos médios, rale as cenouras, pique as cebolas com meio-anéis finos.

Coloque a panela no fogo e depois ferve, jogamos as batatas, sal e cozinhe por 10 minutos. Depois disso, adicione as cenouras, as cebolas e continue a cozinhar até que as batatas estejam prontas.

Alguns minutos antes de estar pronto, adicione atum, aipo picado e deixe a sopa em infusão por 10 minutos.

As receitas das sopas são muito satisfatóriassaborosos e, mais importante, incluem produtos que estão sempre à mão. Adicione variedade ao seu menu diário e trate os seus entes queridos com pratos saborosos.

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