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Sopa de frango com aletria - almoço delicioso e saudável

Frango é bom porque você sempre pode rapidamenteCozinhe uma sopa deliciosa. É claro que para cozinhar caldo de galinha é melhor tomar aves, pois é muito mais saborosa e perfumada. Este caldo é cozido por um longo tempo, até 3 horas, o tempo exato de cozimento depende do tamanho da carcaça e da idade da ave. Ao escolher um frango, preste atenção especial em como ele se parece. Uma ave saudável tem uma pele muito delicada e fina, a carne é branca ou rosa claro e deve haver pequenas escamas nas patas. Caldo pronto pode ser usado para preparar qualquer sopa, que na culinária há muitos. O mais famoso e comum é, claro, sopa de macarrão de galinha. Para dobrar a sopa, use macarrão caseiro, que você mesmo pode cozinhar.

Sopa de frango não é apenas um prato delicioso, mas também muito útil. É facilmente digerível e ajuda o corpo a combater os vírus. Eu ofereço três receitas simples para sopas perfumadas.

Sopa de frango com macarrão caseiro

Para cozinhar sopa, precisamos: um frango médio, duas cenouras grandes, quatro talos de aipo, dois potes de ervilhas, cabeça de cebola, vermicelli fino, três cubos de caldo de frango, molho picante, pimenta e sal.

Preparação: pegamos a panela maior, colocamos nosso frango, enchemos com água e colocamos para cozinhar. Colocamos o pássaro acabado em um prato grande.
Nós não removemos a panela de caldo do fogão, adicionecenoura picada e aipo e colocar ervilhas verdes. Ervilhas enlatadas podem ser substituídas por congeladas. Jogue cubos no caldo e cozinhe até legumes macios.
Cortar o frango acabado em pedaços e colocá-lo de volta na panela, adicione a massa para o mesmo lugar, adicione a pimenta e sal.

Sopa de macarrão de galinha será mais transparentese você adicionar algumas gotas de limão. Pique a cebola e frite em óleo. Depois que a aletria estiver cozida, coloque a cebola assada e deixe ferver.

Recomenda-se que a sopa de macarrão de frango seja consumida imediatamente, pois a massa incha com o tempo e perde o sabor.

Sopa de frango com trigo mourisco

Vamos precisar de: meia galinha média, duas batatas, duas cenouras, duas bolbos, 50 gramas de trigo sarraceno, óleo vegetal, ervilhas, sal e verduras frescas.

Cozinhando: lave bem a carcaça e separe os filés. Coloque todos os ossos, pele e gordura em uma panela e despeje um litro de água. Adicione a cebola inteira, a cenoura e o endro picado. Nós colocamos no fogo e cozinhamos durante aproximadamente 20 minutos.

As batatas são descascadas e cortadas em cubos médios. Nós revisamos o trigo mourisco, enxáguamos e secamos.

Filé de frango cortado em pedaços e lay out em caldo fervente. Após 8 minutos, jogue as batatas e depois de alguns minutos - trigo mourisco.

Pique as cenouras, pique a cebola finamente com metade dos anéis, frite em uma panela e coloque em uma panela. Adicione pimenta, sal e cozinhe até terminar.

Polvilhe com ervas frescas antes de servir.

Sopa De Brócolis De Frango

Nós precisamos: 300 gramas de carne de frango, cebola, uma cenoura média, 150 gramas de brócolis, duas colheres de sopa de grãos de milho, óleo vegetal, pimenta e ervilhas, sal e salsa fresca.

Cozinhando: filé lavado sob a água, cortado em porções, coloque em uma panela e despeje a água. Aqui nós também adicionamos cenouras inteiras, cebolas, grãos de pimenta, grãos e sal a gosto. Cozinhe em fogo moderado por 25 minutos.

Retire a cebola e a cenoura do caldo, moa e adicione novamente à sopa.
Nós classificamos o repolho em inflorescências, colocamos na sopa e cozinhamos por cerca de sete minutos.

Despeje em pratos, polvilhe com ervas e sirva para o jantar.

Esta sopa é cozida muito rapidamente, por isso, se de repente você ver os convidados no limiar, você sempre pode adicioná-los a uma refeição saudável e saborosa.

Bon appetit!

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