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Como preparar um vinagrete?

Este artigo é dedicado a um legume bem conhecidoprato, por isso, irá detalhar a resposta para a questão de como preparar um vinagrete. Ele se prepara de maneira simples e rápida. É quase impossível estragar este prato.


Preparação de vinagrete como prato obrigatórioé necessário não só na vida cotidiana, mas também nos dias solenes. Vinagrete, devido à sua aparência e baixo teor calórico, é muitas vezes suficiente para decorar uma mesa festiva.


Você pode preparar o vinagrete de maneiras diferentes. No entanto, seus principais componentes aparecem necessariamente cenouras, beterrabas, batatas, chucrute, cebola e picles. Eles estão sempre presentes neste prato.
E ainda, como cozinhar um vinagrete?


Vamos lavar e ferver várias batatas grandescenouras médias e grandes beterrabas. Certifique-se de que os legumes estejam completamente cobertos com água. Se a água ferve no processo de ebulição, então complete. Caso contrário, os legumes ficarão mal cozidos. Note-se que os vegetais não só podem ser cozidos, mas também cozidos em folha junto com a casca. Então você precisa descascar a casca de legumes cozidos ou assados ​​e cortá-los em pequenos cubos.


A primeira etapa está terminada, continuamos a prepararvinagrete. Nós limpamos e finamente cortamos a lâmpada. Em pepinos salgados cortamos "caudas" e cortamos em cubos. Deve dizer-se que para o vinagrete é bastante possível usar não só pepinos salgados, mas também conservados em conserva. Vamos passar pelas folhas de chucrute, espremer a salmoura e cortá-la. Repolho muito salgado deve ser lavado em água fria e espremido.

É impossível cozinhar uma salada semfeijão enlatado ou ervilhas verdes. Adicione-os aos legumes já fatiados, beba uma pequena quantidade de óleo vegetal e misture tudo. No vinagrete, você pode adicionar um pouco de pimenta preta.

Na etapa final, coloque o vinagrete acabado em um prato fundo e enfeite o prato pronto com anéis de cebola nabo, ou cebola verde picada ou folhas de alface.


Respondendo a uma pergunta sobre como preparar um vinagrete, é impossível resistir a algumas dicas úteis.


Para tal salada, é melhor usar batatas não friáveis, mas um que não ferve macio e guardará a sua forma no prato preparado.
Vinagrete pode ser preparado de duas maneiras.


O primeiro caminho. Corte todos os vegetais, exceto beterraba, em cubos, misture e tempere com azeite ou óleo de girassol. A beterraba é cortada separadamente, vestida com óleo, e só depois disso, misturada com outros produtos. Como resultado desta preparação, cada componente da salada reterá seu sabor e cor. Preparámos uma salada clássica, que combina as qualidades de sabor individuais dos seus ingredientes.


O segundo caminho. Corte todos os produtos, incluindo beterraba, tempere com azeite ou óleo de girassol e misture. Neste caso, obtemos uma salada com uma cor vermelha uniforme e espessa e um sabor peculiar. Para uniformemente cor o vinagrete no processo de mistura de todos os componentes é adicionar uma pequena quantidade de suco de beterraba.


Para vinagrete, você pode usar não apenas óleomas também se vestir, por exemplo, molho vinagrete. Para a sua preparação, o vinagre é misturado com uma pitada de sal. O óleo vegetal é adicionado à mistura e tudo é bem misturado usando um batedor. Bata o molho por pelo menos 5 minutos. Como resultado da chicotada deve-se obter uma massa monótona na qual o óleo vegetal está totalmente conectado ao vinagre. Se desejar, você pode adicionar verduras picadas e pimenta moída ao molho preparado.


Nós dissemos a você como cozinhar um vinagrete, e vocêprepare você mesmo escolhendo o método mais próximo de você. A sua família e amigos ficarão encantados com esta saborosa e fácil de calorias e digestibilidade do prato!

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