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Como preparar bolachas de chocopai? Composição

A história do aparecimento dos biscoitos Chocopie remonta ao início do século XX. O nome original é Moon Pie.

História

Primeiro, o cookie foi criado como um lanche paraMineradores do Tennessee nos Estados Unidos em 1929. Já em 1958, a empresa japonesa comprou a receita para esses bolos. Então começou sua produção em massa. E em 1974, na Coréia do Sul, começaram a produzir biscoitos sob a mesma receita, sob o nome bem conhecido de Orion Chocopie.

bolinhos de chokop

Na Coréia, bolos começaram a dar para o café da manhãsoldados no primeiro mês de seu serviço. Até 1999, os biscoitos Chocopie eram uma marca registrada bem conhecida. Mas devido ao fato de que o bolo se tornou muito popular, diferentes empresas começaram a usar o nome em sua produção. Em 1999, o tribunal decidiu que a palavra chocopie perdeu seu status de marca registrada.

Composição

A composição dos biscoitos chokopay inclui água potável,dois tipos de emulsificadores, sabores, açúcar, farinha, leite em pó. Há também gelatina, goma xantana, sal, produto de ovo, glicose, gordura de confeitaria, bicarbonato de sódio, ortofosfato de cálcio.

Biscoitos Chokop - produto bastante calórico. Cem gramas respondem por 430 kcal, 70,9 carboidratos. Gordura contém uma quantidade suficiente de 16,1 gramas. Existem proteínas na composição - 3,6 gramas.

O que acontece quando a sobremesa é aquecida?

Cookies de chocopie têm um segredo. Antes de comer, você precisa aquecer o bolo no microondas. Cookies chokopay no microondas aumentam de tamanho.

O fato é que os fabricantes na fabricaçãoEste produto não fazia ideia de que, quando aquecido, a sobremesa tem outros gostos. E depois que essa informação se tornou conhecida para as massas, os próprios produtores decidiram realizar um experimento e verificar se os cookies mudam suas qualidades de sabor após o aquecimento no microondas. E eles descobriram que isso é apenas um mito que se espalha muito bem. Quando aquecido chokopay aumenta de tamanho devido ao marshmallow, que está localizado entre dois pechenyushek. Além disso, o chocolate se espalha por todo o prato. E depois de tirá-lo do micro-ondas, a temperatura muda e ele volta a ter sua forma anterior. Cookies de aquecimento não afetam a mudança em seu sabor. E vale a pena notar que depois que decidiu aquecê-lo, é desejável comer somente com uma colher. Desde que o bolo se torna frágil e muito friável.

biscoitos de chokop no microondas

Depois de ler a composição deste produto, muitas mamãespense se é possível dar ao seu filho? Nesses casos, vale a pena recorrer a comida caseira para todos os doces favoritos de todos. Prepare cookies chokopay em casa, você pode em 40-50 minutos. Ingredientes estarão na geladeira de cada hostess.

Bolachas Chocopie. O que você precisa para cozinhar?

Para a sua preparação, precisamos tomar açúcarcerca de 150 gramas, um ovo de galinha, meia colher de chá de refrigerante, quatro colheres de sopa de creme azedo. Farinha de trigo não precisa mais do que 169 g, manteiga (40 g). Para o creme vai precisar de açúcar de confeiteiro, cerca de 100 gramas, uma colher de sopa de gelatina, duas proteínas de frango e uma colher de sopa de óleo vegetal. Se desejar, se quiser que o creme seja chocolate, você pode adicionar 100 gramas de chocolate amargo. Esta receita é projetada para oito porções. Existem 349 kcal por 100 g desses biscoitos caseiros, que são 81 kcal. menos do que em biscoitos loja chokop. Muitos não gostam de complicar sua tarefa e preferem ir comprar o mesmo produto acabado. Mas com o cozimento em casa, nada se compara, especialmente porque é muito mais útil.

Cookies de Chokopi. Receita De Culinária Caseira

Em seguida, prossiga para o processo de cozimento. Para começar, prepare biscoitos de biscoito comuns. Para fazer isso, bata o açúcar com o ovo para um estado de massa fofa. Você pode whisk whisk. Mas é melhor fazer isso com um mixer.

Receita de biscoito Chokopi

Depois disso na massa resultante nós jogamosmanteiga derretida e continue a bater. Em seguida, adicione o creme de leite e continue batendo sem parar. Já no final, colocamos farinha e refrigerante em uma tigela. A massa deve ficar grossa. Mas ao mesmo tempo deve manter sua leveza e ser suave. Usando um saco de confeiteiro, espalhe a massa em uma assadeira, levemente untada na frente desta manteiga, ou você pode colocar papel manteiga. Coza biscoitos chokopay não mais do que em 180 graus para uma crosta levemente dourada. Depois disso, você precisa removê-lo do forno e esfriar um pouco. Em seguida, usando um copo de duzentos gramas, alise os bolos para que eles tenham a mesma forma regular.

Preparação Creme

Para fazer o creme, primeiro você precisa mergulhargelatina (embalagem) em 50 ml de água. A gelatina deve ser dissolvida em banho-maria em fogo baixo. Mas em nenhum caso, não pode ferver isso. Então adicionamos açúcar em pó às proteínas. Então começamos a bater também em um banho de água para uma massa branca espessa. Aqui após a formação da massa da consistência que precisamos, despejamos a gelatina lentamente. Enquanto continua a mexer. Se a massa ficou mais líquida, vale a pena enviá-la para a geladeira por cerca de quinze minutos.

Eu coleciono bolo

Em seguida, retire o creme da geladeira e espalhe-o em cada biscoito com uma colher e cubra o segundo em cima, de acordo com o princípio do hambúrguer. E novamente coloque na geladeira.

cookies de chokop precisam

O próximo passo é derreter o chocolatebanho de água. Coloque um pequeno recipiente na panela, cheio de água. Nós esfregamos o chocolate no recipiente e adicionamos óleo vegetal nele, sem esquecer de mexer. É necessário que o creme de chocolate esteja completamente engrossado.

Agora os biscoitos chokopay precisam sair da geladeira. Em seguida, cada um deve ser mergulhado em creme de chocolate.

foto de cookies de chokopay

Em seguida, limpe suavemente a escova na parte superior e nas laterais. E mais uma vez nós os enviamos para a geladeira até o resfriamento completo. Todos os cookies de chokop caseiros prontos. Acontece muito gentil e arejado.

A segunda receita

Outra receita para cozinhar bem conhecidoOs cookies em casa não são muito diferentes do que foi discutido acima. A única diferença é que duas colheres de leite são adicionadas à massa e meia colher de chá de fermento é adicionada à farinha. O processo de fazer massa é o mesmo que no primeiro caso. Só mexendo depois de acrescentar gemas é necessário verter o leite, mas só morno. Quando a massa está pronta, é espalhada no filme plástico, salsicha torcida. Em seguida, enviado para o freezer por 50 minutos. Depois disso, a massa deve ser removida do freezer.

biscoitos chokopay em casa

Então você precisa cortar o mesmo lisocírculos. Coloque em uma assadeira que já deve estar coberta com papel manteiga. Aqueça o forno a 200 graus. Asse os cookies por no máximo 20 minutos. O recheio para tal massa é preparado da mesma forma que na primeira receita. Só você pode usar não preto, mas chocolate ao leite.

Conclusão

Nosso artigo apresenta uma foto de cookies de chokopay. Ajudará cada menina a entender o que o resultado deve ser um bolo caseiro. No artigo, analisamos duas receitas para fazer sobremesa.

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