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Pancakes delicate thin: uma receita detalhada para cozinhar

Panquecas a céu aberto no leite são obtidas não sómuito bonita, mas também deliciosa. É importante notar também que, para a sua preparação, um conjunto padrão de produtos (para tal prato) é usado, mas em proporções mais incomuns.

panquecas a céu aberto

Panquecas a céu aberto: uma receita para uma deliciosa e bela sobremesa

Ingredientes necessários:

  • leite fresco (de preferência rústico) - 3 copos cheios;
  • ovos frango grande - 6 peças;
  • Açúcar de areia - 3 colheres grandes;
  • comida de soda - beliscar;
  • farinha de trigo - 6 colheres grandes com "slide";
  • Óleo de girassol - 20 ml;
  • sal comum - uma pitada;
  • manteiga - 100 g (para panquecas lubrificantes).

Processo de preparação de massa

Panquecas são delicadas são muito bonitasdevido ao fato de que durante a preparação de um grande número de ovos são adicionados à base. Eles devem ser quebrados, as proteínas separadas das gemas, colocadas em pratos diferentes. Para gemas é necessário derramar 3 colheres grandes de açúcar granulado, e então cuidadosamente esticá-los com um garfo. Em seguida, você precisa peneirar a farinha de trigo e misturá-la com sal e bicarbonato de sódio. Depois disso, a base deve ser derramada leite fresco e um pouco de óleo vegetal. Agora você precisa misturar todos os ingredientes, gradualmente, despeje a farinha preparada.

receita de panquecas a céu aberto
Para abrir totalmente as panquecascorrespondem ao seu nome, eles também são recomendados para adicionar proteínas. No entanto, antes disso, eles devem ser completamente batidos com um misturador ou liquidificador com um batedor. Depois disso, a massa de espuma deve ser cuidadosamente colocada na massa, e depois misturar novamente e deixar de lado por alguns minutos.

Panquecas delicadas e o processo de sua preparação

Para fritar uma linda sobremesa segueUse uma frigideira, que deve ser aquecida em fogo alto. Para fazer a primeira panqueca perfeita, recomenda-se adicionar um par de colheres de óleo de girassol aos pratos e esperar até ferver. Em seguida, você precisa colher a base de ar de panela e despeje-o na panela em um movimento circular. Para as panquecas abertas, finas e com buracos, a massa deve ser rapidamente distribuída sobre a superfície da louça. Depois disso, o fogo pode ser ligeiramente reduzido.

Quando a parte inferior das panquecas finas é dourada,eles devem ser virados com uma pá. Recomenda-se pôr a sobremesa pronta com uma pilha, mas antes disso de ambos os lados cuidadosamente lubrifique com a manteiga. Como resultado de tais ações, você certamente terá belas panquecas a céu aberto, das quais até mesmo uma pessoa que observe sua figura não pode recusar.

Panquecas Openwork com leite

Alimentação correta para a mesa

Panquecas descascadas e oleadasrecomenda-se servir a mesa somente quando quente. Além disso, com uma sobremesa tão deliciosa, os hóspedes devem ser presenteados com chá quente, mel fresco, leite condensado, geléia, geléia ou outros doces.

Conselho útil

Se você é problemático o suficiente para lubrificar panquecaspedaços de manteiga com um garfo, recomenda-se derreter o óleo de cozinha ligeiramente sobre a placa e, em seguida, use uma escova especial. Também no processo de fusão, um pouco de mel pode ser adicionado a este produto.

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